Antipasti
Ristorante River Menù
Antipasti
Appetizers
Hors-d’œuvre
Appetizers
Hors-d’œuvre
- Impepata di Cozze alla napoletana15,00 €Napolitan soup with mussels
Soupe de moules à la napolitaine
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 14) (*)
- Tonno affumicato e frutta di stagione15,00 €Smoked tuna and seasonal fruit
Thon fumé et fruits de saison
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4) (*)
- Filetto di Sardine marinate, cipolla caramellata e granella di pistacchio15,00 €Marinated sardines, caramelized onion and chopped pistachios
Sardines marinées, oignon caramélisé et pistaches hachées
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-8) (*)
- Seppia su finocchio marinato all’arancia con scaglie di bottarga fatta in casa19,00 €Cuttlefish on orange marinated fennel with flakes of homemade mullet roe
Seiche sur fenouil mariné à l’orange et œufs de mulet maison
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-14) (*)
- Insalata di Mare
Calamari, Polpi, Seppie, Gamberi, Cozze, aglio e prezzemolo19,00 €Seafood salad (Squid, Octopus, Cuttlefish, Shrimp, Mussels, garlic and parsley)
Salade de fruits de mer (Calamars, Poulpes, Seiches, Crevettes, Moules, ail et persil)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 2-4-14) (*)
- Polpo grigliato su patate e rosmarino16,00 €Grilled octopus on rosemary potatoes
Poulpe grillé sur pommes de terre au romarin
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 14) (*)
- Insalata Caprese
pomodoro, mozzarella di Bufala, olio extravergine, origano, basilico fresco15,00 €Caprese Salad (tomato, Buffalo mozzarella, extra virgin oil, oregano, fresh basil)
Salade Caprese (tomate, mozzarella de Bufflonne, huile extra vierge, origan, basilic frais)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 7) (*)
Mix
Antipasti
Appetizers
Hors-d’œuvre
Appetizers
Hors-d’œuvre
- Impepata di cozze, Insalata di mare e Sardine marinateOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Mix of seafood appetizers: Napolitan soup with mussels, Seafood salad and Marinated sardines
Mélange d’entrées de fruits de mer: Soupe de moules à la napolitaine, Salade de fruits de mer, Sardines marinées
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-8-9-14) (*)
25,00 € a persona, per person, par personne
- Tagliere di salumi e formaggi localiOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Platter of local cold cuts and cheeses
Plateau de charcuterie et fromages locaux
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-7) (*)
18,00 € a persona, per person, par personne
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Informazioni per il Consumatore
NOTE RELATIVE AGLI ALLERGENI
Ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011, vi informiamo che le nostre portate possono contenere tracce di:
1. cereali contenenti glutine
2. crostacei
3. pesce
4. uova
5. arachidi
6. soia
7. latte e lattosio
8. frutta a guscio
9. sedano
10. senape
11. semi di sesamo
12. solfiti
13. lupini
14. molluschi e loro derivatiNel menu è disponibile una legenda che specifica gli allergeni presenti in ogni piatto.
Note relative ai prodotti
*In mancanza del prodotto del giorno, utilizziamo prodotti surgelati di altissima qualità all’origine (prodotti contrassegnati da asterisco). I prodotti, a seconda della disponibilità, giungono al nostro ristorante mantenendo la catena del freddo a -20°C o +4°C. Carpacci, tartare o antipasti da consumarsi crudi sono stati trattati in conformità al Regolamento (CE) n. 853/2004, Allegato II, Sezione VII, Capitolo 3, Lettera D, punto 1 e successive modifiche e integrazioni.
RISTORANTE RIVER BOSA
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