Benvenuti in Cucina!
Menù
Esclusivamente prodotti freschi e di altissima qualità
Benvenuti in Cucina!
Ristorante River Menù
Antipasti
Appetizers
Hors-d’œuvre
Appetizers
Hors-d’œuvre
- Impepata di Cozze alla napoletana15,00 €Napolitan soup with mussels
Soupe de moules à la napolitaine
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 14) (*)
- Tonno affumicato e frutta di stagione15,00 €Smoked tuna and seasonal fruit
Thon fumé et fruits de saison
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4) (*)
- Filetto di Sardine marinate, cipolla caramellata e granella di pistacchio15,00 €Marinated sardines, caramelized onion and chopped pistachios
Sardines marinées, oignon caramélisé et pistaches hachées
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-8) (*)
- Seppia su finocchio marinato all’arancia con scaglie di bottarga fatta in casa19,00 €Cuttlefish on orange marinated fennel with flakes of homemade mullet roe
Seiche sur fenouil mariné à l’orange et œufs de mulet maison
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-14) (*)
- Insalata di Mare
Calamari, Polpi, Seppie, Gamberi, Cozze, aglio e prezzemolo19,00 €Seafood salad (Squid, Octopus, Cuttlefish, Shrimp, Mussels, garlic and parsley)
Salade de fruits de mer (Calamars, Poulpes, Seiches, Crevettes, Moules, ail et persil)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 2-4-14) (*)
- Polpo grigliato su patate e rosmarino16,00 €Grilled octopus on rosemary potatoes
Poulpe grillé sur pommes de terre au romarin
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 14) (*)
- Insalata Caprese
pomodoro, mozzarella di Bufala, olio extravergine, origano, basilico fresco15,00 €Caprese Salad (tomato, Buffalo mozzarella, extra virgin oil, oregano, fresh basil)
Salade Caprese (tomate, mozzarella de Bufflonne, huile extra vierge, origan, basilic frais)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 7) (*)
Mix di
Antipasti
Appetizers
Hors-d’œuvre
Appetizers
Hors-d’œuvre
- Impepata di cozze, Insalata di mare e Sardine marinateOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Mix of seafood appetizers: Napolitan soup with mussels, Seafood salad and Marinated sardines
Mélange d’entrées de fruits de mer: Soupe de moules à la napolitaine, Salade de fruits de mer, Sardines marinées
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4-8-9-14) (*)
25,00 € a persona, per person, par personne
- Tagliere di salumi e formaggi localiOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Platter of local cold cuts and cheeses
Plateau de charcuterie et fromages locaux
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-7) (*)
18,00 € a persona, per person, par personne
I Nostri Primi
Our Pasta
Premiers Plats
Our Pasta
Premiers Plats
- Ravioli spinaci e ricotta, salsa di pomodorini freschi e basilico15,00 €Spinach and ricotta ravioli, fresh tomatoes sauce and basil
Raviolis aux épinards et ricotta, sauce tomate fraîche et basilic
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-3-7) (*)
- Gnocchi di patate al pomodoro fresco e basilico14,00 €Potato gnocchi with fresh tomato and basil
Gnocchis de pommes de terre aux tomates fraîches et basilic
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-3) (*)
- Gnocchetto Sardo al Ghisadu di Bue rosso del Montiferru con Pomodoro fresco, basilico e Pecorino16,00 €Gnocchetto Sardo with Sardinian hand-cut meat sauce, fresh Tomato, basil and flaked Pecorino cheese
Gnocchetto Sardo à la sauce Sarde de viande coupée au couteau, basilic et fromage Pecorino en flocons
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-7) (*)
- Spaghetti artigianali alla Crema d’aglio, olio, peperoncino e Cacio17,00 €Artisanal Spaghetti with garlic cream, oil, chilli pepper and cheese
Spaghettis artisanaux à la crème d’ail, huile, piment et fromage
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-7) (*)
- Spaghetti artigianali con Cozze e Pomodorini18,00 €Artisanal Spaghetti with mussels and cherry tomatoes
Spaghettis artisanaux aux moules et tomates
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-4-14) (*)
- Linguine artigianali all’Astice, Pomodorini locali e basilicoOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Lobster linguine pasta, local tomato and basil
Pasta Linguine au homard, tomates locales et basilic
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-2-4) (*)
28,00 € a persona, per person, par personne
- Linguine all’Aragosta locale, pomodorini locali e basilicoOrdine minimo per due persone, minimum order for two people, minimum pour deux personnes
Local Lobster linguine pasta, local tomato and basil
Linguine pâtes à la Langouste, tomates locales et basilic
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 12-4) (*)
35,00 € a persona, per person, par personne
35,00 € a persona, per person, par personne
Chiedere se disponibili, Ask if available, Demander si disponible
Si avvisano i gentili ospiti che è possibile ordinare al massimo quattro primi diversi a tavola.
You can order a maximum of four different pasta dishes at the table.
Vous pouvez commander un maximum de quatre plats de pâtes différents à table.
I Nostri Secondi
Our Main Courses
Nos Seconds Cours
Our Main Courses
Nos Seconds Cours
- Fritto misto del pescatore, Calamaro, Polpo e Alice impanata24,00 €Mixed fried fish, Squid, Octopus and Breaded Sardine
Mixte de poisson frit, Calamars, Poulpes et Sardine panée
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-2-4-14) (*)
- Pesce fresco del nostro golfo, datterino, patate e olive taggiascheFresh fish from our gulf, cherry tomatoes, potatoes and taggiasca olives
Poissons frais de notre golfe, datterino, pommes de terre et olives taggiasca
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4) (*)
7,00 € hg (l’etto-hectogram)
Chiedere se disponibili, Ask if available, Demander si disponible
- Pesce allevato in mare aperto di SardegnaFish from Sardinian open sea fish breeding
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 4) (*)
5,50 € hg (l’etto-hectogram)
- Costata di Scottona con 40 giorni di frollaturaRib of beef with 40 days maturation
Côte de boeuf avec 40 jours d’affinage
6,00 € hg (l’etto-hectogram)
- Filetto di Maialino alle erbe mediterranee con patate al tegame18,00 €Pork fillet with Mediterranean herbs and baked potatoes
Filet de porc aux herbes méditerranéennes et pommes de terre cuites
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 17) (*)
- Panino hamburger 220gr Scottona, Pomodoro, Salse con Contorno di Patate fritte18,00 €Hamburger 220 gr, French fries and Sauces
Pain à hamburger 220 gr, frites et sauces
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-8-1) (*)
- Piatto Baby Hamburger, insalata, patatine e salse15,00 €Baby Plate (Hamburger, salad, French fries and sauces)
Assiette pour enfant (Hamburger, salade, frites et sauces)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 8-1) (*)
Dolci & Dessert
- Mini Mousse
allo Yogurt e Fragola(110 gr) 6,00 €Pan di spagna bagnato con una fresca mousse allo yogurt ed un cremoso cuore alla fragola
Stunge cake soaked in a fresh yogurt mousse and a creamy strawberry heart
Genoise imbible ifur mhousse die yaourt jrais et d’un coeur cremeux a la fraise (110 gr)
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 1-3-5-6-7-8-10) (*)
- Mini Mousse al Limone(110 gr) 6,00 €Pan di spagna con una delicata mousse al limone decorato con topping al limone e riccioli di cioccolato gialli
Sponge cake with a delicate lemon mousse with lemon topping and garnished with yellow chocolate curls
Génoise garnie de mousse au citron nappée au citron et décorée avec des copeaux de chocolat
Allergeni, Allergens, Allergènes : 135-6-78-10) (*)
- Mini Mousse
al Cioccolato e Caramello
al burro salato(110 gr) 6,00 €Pan di spagna al cacao farcito con marmellata di albicocca e ricoperto di cioccolato fondente
Cocoa sponge cake stuffed with apricot jam and covered with dark chocolate
Génoise cacao farcies avec la confiture d’abricot et recouverts de chocolat noir
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 7-3-5-6-7-8-10) (*)
- Seadas7,50 €Sardinian homemade sweet lemon, honey e orange fried dumpling
Dumpling frit sarde fait maison au citron, miel et orange
(Allergeni, Allergens, Allergènes : +-3-78) (*)
- Sacher Pan di spagna al cacao farcito con marmellata di albicocca
e ricoperto di cioccolato fondente(110 gr) 6,00 €Cocoa sponge cake stuffed with apricot jam and covered with dark chocolate
C’anise carso farcies avec la confiture d’abricot et recouverts de chocolat noir
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 13-78)(*)
- Dessert fresco e dissetante con una morbida cremosita’ di frutta unica e raffinata7,50 €
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- Semifreddo al Pistacchio - Senza Glutine6,00 €Dessert con bavareseal pistacchio, colata su bisquit e decorata con granella di pistacchio caramellata
Dessert with Bavarian pistachio, poured on bisque and decorated with caramelised pistachio grains, Gluten Free Product
Dessert à la pistache bavaroise, versé sur bisque et décoré de pistache hachées caramélisés, Produit sans gluten
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 3-7) (*)
- Seadas - Gluten Free7,50 €Sardinian homemade sweet lemon, honey e orange fried dumpling
Dumpling frit sarde fait maison au citron, miel et orang
(Allergeni, Allergens, Allergènes : 3-7 )(*)
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